Analizador de grasas
Oracle

Este sistema automatizado está diseñado para eliminar las ineficiencias y los riesgos asociados con los métodos Soxhlet tradicionales, que requieren una supervisión constante y el manejo de grandes volúmenes de solventes calientes. El Oracle integra la extracción, la recuperación del solvente y el secado de la muestra en un proceso automatizado y cerrado, reduciendo el tiempo de análisis de horas a minutos y minimizando la exposición del operador a disolventes orgánicos.

Una de sus características clave es el secado integrado de la muestra celulósica previo a la extracción, lo que elimina la necesidad de un paso de secado en horno por separado y proporciona una determinación precisa del contenido de grasa basada en el peso seco. Además, el sistema realiza una recuperación automática y eficiente del solvente al final de cada ciclo, lo que reduce drásticamente el consumo de reactivos y los costos asociados, así como el impacto ambiental.

Características

Extracción Acelerada: Realiza determinaciones de grasa total en solo 30-45 minutos, en comparación con las varias horas que requieren los métodos Soxhlet tradicionales o Goldfish. Esta velocidad permite un aumento significativo en la productividad del laboratorio.

Secado Integrado de la Muestra: El sistema incorpora una etapa de secado automático de la muestra celulósica inmediatamente antes de la extracción. Esto elimina la necesidad de utilizar un horno por separado, simplifica el flujo de trabajo y proporciona resultados basados en el peso seco de la muestra para una mayor precisión.

Máxima Seguridad y Eficiencia de Solventes: Opera como un sistema completamente cerrado, conteniendo los vapores de solvente en todo momento para proteger al operador. Además, realiza una recuperación automática y eficiente del solvente (>90%) al final de cada ciclo, reduciendo drásticamente el consumo y los costos de reactivos, así como el impacto ambiental.

Automatización y Cumplimiento Normativo: Su funcionamiento es completamente automatizado y no supervisado, desde la extracción hasta el lavado y la recuperación del solvente. Esta automatización minimiza el error del operador y garantiza la trazabilidad y reproducibilidad de los análisis, cumpliendo con los principios establecidos por los métodos de referencia (AOAC).

Industria Cárnica y Pesquera: Análisis de grasa en carnes rojas, aves, productos cárnicos procesados (embutidos, salchichas) y filetes de pescado, determinando el contenido lipídico para el control de calidad y formulación de productos.

Productos Lácteos y Derivados: Determinación de grasa en leche en polvo, quesos, yogures, helados y otros derivados lácteos, asegurando el cumplimiento de estándares de composición y etiquetado nutricional.

Alimentos Procesados y Snacks: Control de calidad en productos como patatas fritas, galletas, cereales y alimentos precocinados, donde el contenido de grasa afecta directamente al sabor, textura y perfil nutricional.

Piensos y Alimentación Animal: Análisis de materias primas, piensos compuestos y forrajes, proporcionando datos esenciales para la formulación de dietas equilibradas que optimicen la producción ganadera.

Productos de Panadería y Pastelería: Determinación del contenido lipídico en harinas, masas y productos terminados, crucial para la consistencia del producto y el control de costos en formulaciones que incluyen mantequillas, aceites y margarinas.

  • Sistema de Digestión por Microondas.
  • Analizador de Humedad.
  • Sistema de Extracción Accelerated Solvent Extraction.

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